Um Ihren Gästen ein warmes Buffet anzubieten zu können oder um Speisen warzuhalten sind Bain Maries bzw. Wasserbäder unabdingbar. Auch zum Erhitzen empfindlicher Speisen sind Bain Maries hervorragend geeignet. Bei Niko-Großküchen finden Sie ausgezeichnete und zuverlässige Elektro-Bain Maries. Die Wärme wird präzise und gleichmäßig verteilt, ohne dass ein Anbrennen der Speisen möglich ist.