Diese Ofenserie wurde aus einem Block gefertigt und verfügt über eine oder zwei Backkammern. Dank langjähriger Erfahrung in der Pizzatechnik kommt es zum Einsatz von hochisolierenden Materialien, welche den Energieverbrauch auf ein Minimum reduzieren.
Die Backkammern sind aus Edelstahl. Die Glastür ermöglicht ein Verfolgen des Backvorgangs ohne diese zu öffnen. Die Öfen verfügen über Halogenbeleuchtung. Die Front und das Außengehäuse bestehen aus Edelstahl. Der Ofen verfügt über einen Rauchabzug, der durch den Anschluss nach Außen eine Entlüftung der Kochdämpfe ermöglicht. Die Temperatur von 50° bis 350° wird durch elektromechanische Thermostate (2 je Backkammer) eingestellt, die sich im Steuerungspanel befinden.
Technische Details
- Netzspannung: 230 Volt AC 1 / N / PE Volt
- Arbeitstemperaturen: 50 - 350 °C
- Backkammer Innenmaße B x T x H: 360 x 410 x 80 mm
- Fassungsvermögen: 1 Pizza x 35 cm oder 1 Blech 35 x 40
- Gerätemaße: 585 x 500 x 255/290 mm
- Außenmaße mit Griff und Kabel: 585 x 560 x 255/290mm
- Anschlußwert: 1,6kW
- Gewicht: 27Kg
- Vollschamott: Nein
- Steuerung: Nein
