Multifunktions-Gargerät zum Braten mit tiefem Fettspiegel, Kochen von Flüssigkeiten oder als Bain-Marie. Zum Schmoren, Pochieren, Dämpfen, Simmern, Dünsten und für weiße Saucen.
Tiegelboden aus Verbundstahl (3 mm CrNiMo-Stahl 1.4401 Plattierung auf 12 mm Fluss-Stahlplatte) für optimale Grillergebnisse.
Edelstahltiegel mit gerundeten Ecken für leichte Reinigung.
Genaue Regelung der Bodentemperatur über ein Thermostat in der Bedienblende.
Temperatureinstellung von 100 °C - 250 °C.
Gleichmäßige Wärmeverteilung über den ganzen Boden.
Kurze Aufheizzeit der leeren Pfanne.
Brenner mit doppelter Flammenreihe für bessere Wärmeverteilung.
Gerät wird serienmäßig mit vier 50 mm Edelstahlfüßen geliefert (Edelstahlfußblenden als Option).
Außenverkleidung aus Edelstahl mit Scotch Brite Schliff.
Einteilige tiefgezogene 1,5 mm dicke Deckplatte aus Edelstahl.
Gerät mit rechtwinkligen Seitenkanten für bündige Verbindung der Gerät nebeneinander ohne Ritzen und Schmutzecken.
Gas
Gasleistung: 47726 Btu/hr (14 kW)
Gasart, Option: LPG;Natural Gas
Gaszufuhr: 1/2"
Erdgasdruck: 7" WS (17,4 mbar)
Flüssiggasdruck: 11" WS (27,7 mbar)
Schlüsselinformation
Betriebstemperatur MIN.: 100 °C
Betriebstemperatur MAX.: 250 °C
Nettogewicht: 80 kg
Versandgewicht: 95 kg
Versandhöhe: 1140 mm
Versandlänge: 820 mm
Versandtiefe: 860 mm
Versandvolumen: 0.84 m³
Bei Aufstellung des Geräts auf oder neben ein temperaturempfindliches Möbel o. ä. muss ein Sicherheitsabstand von ca. 150 mm eingehalten oder eine Isoliervorrichtung installiert werden.