Ideal zum Braten panierter, gebutterter oder bemehlter Produkte.
Rohrbrenner im Becken verhindern, dass Speisepartikel verbrennen und das Fett verderben und so seine Verwendungsdauer verkürzen.
Thermostatische Regelung der Fett-Temperatur von 110 °C bis max. 190 °C.
Zündsicherung zu jedem Brenner.
Überhitzungsschutz-Thermostat als Standard bei allen Geräten.
Fettablauf über einen Hahn in einen Auffangbehälter unter dem Becken.
Alle wesentlichen Komponenten frontseitig gelagert für leichte Wartung.
Piezozündung für zusätzliche Sicherheit.
Wasserfest nach Schutzart IPX5
Das besondere Design der Regelschalter schützt vor Wassereindringen.
Gerät wird serienmäßig mit vier 50 mm Edelstahlfüßen geliefert (Edelstahlfußblenden als Option).
Serienmäßige Lieferung mit 2 Halbkörben und 1 Tür mit Rechtsanschlag für Unterschrank.
Gasgeräte ausgerüstet für die Verwendung mit Erdgas oder LPG-Gas, Umbausets standardmäßig enthalten.
Becken mit gerundeten Innenecken für einfache Reinigung.
Das Gerät ist 930 mm breit als Arbeitsflächenvergrößerung.
Außenverkleidung aus Edelstahl mit Scotch Brite Schliff.
Gerät mit rechtwinkligen Seitenkanten für bündige Verbindung der Gerät nebeneinander ohne Ritzen und Schmutzecken.
Einteilige tiefgezogene 1,5 mm dicke Deckplatte aus Edelstahl.
Gas
Gasleistung: 64771 Btu/hr (19 kW)
Gasart, Option: LPG;Natural Gas
Gaszufuhr: 1/2"
Erdgasdruck: 7" WS (17,4 mbar)
Flüssiggasdruck: 11" WS (27,7 mbar)
Schlüsselinformation
Beckenabmessungen (Nutzinhalt) Länge: 350 mm
Beckenabmessungen (Nutzinhalt) Höhe: 365 mm
Beckenabmessungen (Nutzinhalt) Tiefe: 400 mm
Beckeninhalt: 21 lt MIN; 23 lt MAX
Thermostatbereich: 110 °C MIN; 190 °C MAX
Nettogewicht: 65 kg
Versandgewicht: 73 kg
Versandhöhe: 1370 mm
Versandlänge: 460 mm
Versandtiefe: 1020 mm
Versandvolumen: 0.68 m³
Bei Aufstellung des Geräts auf oder neben ein temperaturempfindliches Möbel o. ä. muss ein Sicherheitsabstand von ca. 150 mm eingehalten oder eine Isoliervorrichtung installiert werden.