• Über externes Ventil kann manuell überschüssige Luft aus dem Doppelmantel während der Aufheizphase abgeblasen werden.

• Gerät mit IPX5 Strahlwasserschutz.

• Manometer für korrekte Regelung der Funktionen.

• Energieregelung über Regelschalter.

• Ein Sicherheitsventil schützt vor zu niedrigem Wasserstand.

• Sicherheitsventil zum Vermeiden von Dampfüberdruck im Doppelmantel.

• Kein Überschreiten der Kochtemperaturen, rasche Reaktion.

• Großer Auslaufhahn für sicheres und müheloses Leeren des Kessels.

• Festsitzender Deckel reduziert die Kochzeit und spart Energiekosten.

• Ergonomie: einzigartiges Verhältnis zwischen Kesseldurchmesser und -Höhe. Kesseltiefe erleichtert Umrühren und schonenden Umgang mit den Garprodukten.

• Ausgussrohr und -hahn sind leicht von außen zu reinigen.

• Geschlossenes Heizsystem - keine Energieverschwendung

• Magnetventil zum automatischen Wiederauffüllen des Kessels mit Wasser.

• Große, glatte Flächen, leichter Zugang für Reinigungsarbeiten.

• Druckschalterregelung überwacht den Verbrauch von Energie und Wasser.

• Das besondere Design der Regelschalter schützt vor Wassereindringen.

• Nutzvolumen der Pfanne beträgt 85 Liter.

• Doppelwandkessel mit hochqualitativer Isolierung, spart Energie und hält die Temperatur der Arbeitsumgebung niedrig.

• Gepresste Kochkessel und Doppelmantel aus Edelstahl AISI 316.

• Außenverkleidung aus Edelstahl mit Scotch Brite Schliff.

• Gerät mit rechtwinkligen Seitenkanten für bündige Verbindung der Gerät nebeneinander ohne Ritzen und Schmutzecken.

Schlüsselinformation

• Tiegel-Nutzinhalt: 100 lt
• Durchmesser runder Kochkessel: 600 mm
• Versandgewicht: 124 kg
• Versandhöhe: 1230 mm
• Versandlänge: 1110 mm
• Versandtiefe: 860 mm
• Versandvolumen: 1.17 m³
• Kein Abstand an Geräterückseiten erforderlich, wenn die Wand aus nicht brennbarem Material ist. Bei Wand aus brennbarem Material muss ein Mindestwandabstand von 50 mm eingehalten werden.