Electrolux 900XP Elektro-Kochkessel, 100l, indirekte Beheizung, automatische Wasserniveauregulierung


Electrolux 900XP Elektro-Kochkessel, 100l, indirekte Beheizung, automatische Wasserniveauregulierung

Artikel-Nr.: 391119


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  • Runder Kessel zum Kochen, Dünsten oder Pochieren aller Produktarten.

  • Produkte werden gleichmäßig im Boden und den Seitenwänden des Kessels durch ein indirektes Heizsystem erwärmt durch im Doppelmantel erzeugten Dampf von 110° C.

  • Armierte Incoloy Heinzelemente mit Sicherheitsthermostat unten im Doppelmantel.

  • Über externes Ventil kann manuell überschüssige Luft aus dem Doppelmantel während der Aufheizphase abgeblasen werden.

  • Gerät mit IPX5 Strahlwasserschutz.

  • Manometer für korrekte Regelung der Funktionen.

  • Energieregelung über Regelschalter.

  • Ein Sicherheitsventil schützt vor zu niedrigem Wasserstand.

  • Sicherheitsventil zum Vermeiden von Dampfüberdruck im Doppelmantel.

  • Kein Überschreiten der Kochtemperaturen, rasche Reaktion.

  • Großer Auslaufhahn für sicheres und müheloses Leeren des Kessels.

  • Festsitzender Deckel reduziert die Kochzeit und spart Energiekosten.

  • Ergonomie: einzigartiges Verhältnis zwischen Kesseldurchmesser und -Höhe. Kesseltiefe erleichtert Umrühren und schonenden Umgang mit den Garprodukten.

  • Ausgussrohr und -hahn sind leicht von außen zu reinigen.

  • Geschlossenes Heizsystem - keine Energieverschwendung

  • Magnetventil zum automatischen Wiederauffüllen des Kessels mit Wasser.

  • Große, glatte Flächen, leichter Zugang für Reinigungsarbeiten.

  • Druckschalterregelung überwacht den Verbrauch von Energie und Wasser.

  • Das besondere Design der Regelschalter schützt vor Wassereindringen.

  • Nutzvolumen der Pfanne beträgt 85 Liter.

  • Doppelwandkessel mit hochqualitativer Isolierung, spart Energie und hält die Temperatur der Arbeitsumgebung niedrig.

  • Gepresste Kochkessel und Doppelmantel aus Edelstahl AISI 316.

  • Außenverkleidung aus Edelstahl mit Scotch Brite Schliff.

  • Gerät mit rechtwinkligen Seitenkanten für bündige Verbindung der Gerät nebeneinander ohne Ritzen und Schmutzecken.

 

Elektrisch
  • Netzspannung: 380-400 V/3N ph/50/60 Hz
  • Gesamt-Watt 21.5 kW
Schlüsselinformation
  • Tiegel-Nutzinhalt: 100 lt
  • Durchmesser runder Kochkessel: 600 mm
  • Versandgewicht: 124 kg
  • Versandhöhe: 1230 mm
  • Versandlänge: 1110 mm
  • Versandtiefe: 860 mm
  • Versandvolumen: 1.17 m³
  • Kein Abstand an Geräterückseiten erforderlich, wenn die Wand aus nicht brennbarem Material ist. Bei Wand aus brennbarem Material muss ein Mindestwandabstand von 50 mm eingehalten werden.
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