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Kategorien Kochtechnik Kippbratpfannen Electrolux 900XP Gas-Kippbratpfanne, 80 l, Duomat-Boden, thermostatische Regelung

Electrolux 900XP Gas-Kippbratpfanne, 80 l, Duomat-Boden, thermostatische Regelung

Artikel-Nr.: 391136
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6.920,00 €
Preis zzgl. MwSt., zzgl. Versand


  • Pfanne, ideal zum Schmoren, Pochieren, Dämpfen, Dünsten etc.

  • Duomat-Garfläche zum alternativen Schmoren und Braten.

  • Becken und Deckel doppelwandig für veringerte Wärmeabstrahlung.

  • Doppelwandiger, isolierter Deckel aus 2 mm Edelstahl.

  • Wasserfest nach Schutzart IPX5

  • Gartemperatureinstellung über Regelthermostat.

  • Betriebstemperatur von 120 °C bis 300 °C einstellbar.

  • Energiezufuhr wird über Energieregler kontrolliert.

  • Hitzeisoliert: limitierte Hitzeabstrahlung und geringer Energieverbrauch.

  • Manuelle Kippung für leichtes Entleeren.

  • Große, glatte Flächen, leichter Zugang für Reinigungsarbeiten.

  • Das besondere Design der Regelschalter schützt vor Wassereindringen.

  • Brenner in AISI 441 gegen Korrosion mit hoher Temperatur Beständigkeit.

  • Nutzvolumen der Pfanne beträgt 66 Liter.

  • Garfläche mit [i]Duomat-[/i] Boden: eine 10 mm dicke Legierung aus einer Kombination mit 2 verschiedenen Edelstählen für bessere thermische Stabilität und Korrosionsfestigkeit.

  • Alle Innenflächen der Pfanne sind gerundet und poliert für eine bessere Hygiene.

  • Außenverkleidung aus Edelstahl mit Scotch Brite Schliff.

  • Gerät mit rechtwinkligen Seitenkanten für bündige Verbindung der Gerät nebeneinander ohne Ritzen und Schmutzecken.

 

Elektrisch
  • Netzspannung: 220-230 V/1 ph/50 Hz
  • Gesamt-Watt 0.1 kW
Schlüsselinformation
  • Garflächentiefe: 565 mm
  • Garflächenlänge: 680 mm
  • Tiegletiefe: 130 mm
  • Max. Beckeninhalt: 80 lt
  • Betriebstemperatur MIN.: 120 °C
  • Betriebstemperatur MAX.: 300 °C
  • Versandgewicht: 157 kg
  • Versandhöhe: 1080 mm
  • Versandlänge: 1020 mm
  • Versandtiefe: 860 mm
  • Versandvolumen: 0.95 m³
Gas
  • Gasleistung: 71589 Btu/h (21 kW)
  • Standardgasart: Erdgas
  • Gasart, Option: Erdgas
  • Gaszufuhr: 1/2"
  • Erdgasdruck: 7" WS (17,4 mbar)
  • Flüssiggasdruck: 11" WS (27,7 mbar)
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