Thermostatische Regelung der Fett-Temperatur bis max. 185 °C.
Eingebautes Smart-Elektronik-Regelsystem zum Überwachen der Temperatur während des Garvorgangs als Garantie für ein sicheres Ergebnis.
Das Gerät ist für das ADVANCED FILTERING SYSTEM mit Papierfiltern zur Entfernung kleinster Speisereste und zur Verlängerung der Ölstandzeit vorbereitet.
Gerät mit automatischer Korbanhebung und Betriebsart AUTOMATISCHES KOCHEN.
Das Gerät kann 5 Programme (Temperatur und Zeit) speichern und 5 Zusatzprogramme können über den automatischen Garmodus angepasst werden, wodurch die Garzeit automatisch an die Beladung angepasst werden kann.
Die spezielle Konstruktion des Schaltschrankes bietet einen besseren Schutz gegen Ölverschmutzung.
Flammenüberwachung
Serienmäßig mit 2 halben Körben und 1 rechts angeschlagenen Türe für Schrank und Edelstahl-Sedimentfilter.
Tiefgezogenes, V-förmiges Becken.
Überhitzungsschutz-Thermostat als Standard bei allen Geräten.
Integriertes Fettfiltersystem mit Pumpe für Fettzirkulation.
Alle wesentlichen Komponenten frontseitig gelagert für leichte Wartung.
Das Gerät wird standardmäßig mit vier 50 mm Füßen aus Edelstahl geliefert.
Becken mit gerundeten Innenecken für einfache Reinigung.
Das Gerät ist 930 mm tief als Arbeitsflächenvergrößerung.
Außenverkleidung aus Edelstahl mit Scotch Brite Schliff.
Gerät mit rechtwinkligen Seitenkanten für bündige Verbindung der Gerät nebeneinander ohne Ritzen und Schmutzecken.
Gas
Gasleistung: 85225 Btu/h (26 kW)
Standardgasart: Erdgas
Gasart, Option: Erdgas
Gaszufuhr: 1/2"
Schlüsselinformation
Beckenabmessungen (Nutzinhalt) Länge: 340 mm
Beckenabmessungen (Nutzinhalt) Höhe: 575 mm
Beckenabmessungen (Nutzinhalt) Tiefe: 400 mm
Beckeninhalt: 21 lt MIN; 23 lt MAX
Leistung *: 36.5 kg h
Thermostatbereich: 110 °C MIN; 190 °C MAX
Versandgewicht: 108 kg
Versandhöhe: 1480 mm
Versandlänge: 460 mm
Versandtiefe: 1020 mm
Versandvolumen: 0.69 m³
If appliance is set up or next to or against temperature sensitive furniture or similar, a safety gap of approximately 150 mm should be maintained or some form of heat insulation fitted.