• Eingebauter Hochleistungs-Energiesparvorrichtung (ESD) leitet die in der Maschine entstehende Wärme zum zulaufenden Wasser vor Eintritt in den Boiler, so wird Strom gespart, und es wird keine Abzugshaube für die Maschine benötigt (je nach örtlichen Vorschriften und falls in Übereinstimmung mit VDI 2052).
• NULL-KALK-Vorrichtung sichert völlige Entkalkung von Boiler, Wasserkreislauf und Spülkammer für beste Leistungen und niedrigen Energieverbrauch dank der hoch effizienten Heizelemente.
• CLEAR-BLUE-Filtersystem für saubereres Spülwasser und aktiveres Spülmittel und dadurch bessere Spülleistung und geringere Betriebskosten.
• Geprüfte ETL-Hygienisierung (ANSI/NSF 3 Hygienisierstandard) und DIN 10512 entsprechend.
• Benötigt nur 2 l Wasser je Spülzyklus und sichert so niedrigen Verbrauch an Wasser, Energie, Spül- und Nachspülmittel.
• Eingebauter atmosphärischer Boiler zum Erhitzen von kaltem Frischwasser auf max. 84 °C zum hygienischen Nachspülen. Kein externer Boiler erforderlich. Konstante Temperatur von 84 °C während des gesamten Nachspülzyklus unabhängig vom Netzdruck.
• Grünes Licht für "Spülsicherheitskontrolle" bestätigt, dass alles korrekt gespült ist.

• Einzigartige Temperaturverriegelung garantiert die geforderte Wassertemperatur für den Spül- und den Klarspülvorgang.
• Max. Kapazität: 80 Körbe bzw. 1.440 Teller/h (im Hochproduktionsmodus) leicht durch Tastendruck auf 63 Körbe bzw. 1.134 Teller umschaltbar (ETL-Hygienisiermodus).
• 45/84/150 Sekundenzyklen (Hochproduktionsmodus), 57/84/150 Sekundenzyklen (ETL-Hygienisiermodus).
• Maschine mit Softstart als zusätzlichen Schutz für empfindliches Spülgut.
• Schräge Spülarme und geneigte Decke zum Vermeiden, dass Wasser mit Spülmittel nach der Klarspülphase auf das saubere Spülgut tropft - garantiert ideale Spülergebnisse.
• Zyklen können jederzeit durch Öffnen der Haube unterbrochen werden.
• Automatischer Selbstreinigungszyklus und selbst ablaufende vertikale Spülpumpe und Boiler zum Vermeiden von Bakterienvermehrung.

• Modernste elektronische Regelung mit eingebauter Programmierung, Eigendiagnose für den Service und automatischem Innenklarspülzyklus.
• Eingebaute Spül- und Klarspülmitteldosierer mit automatischem Start- und Dauerladezyklus für perfekte Spülergebnisse bei minimiertem Service und Wartung.
• Boilerleistungseinstellung an der Bedienblende erleichtert dem Techniker das Verringern des gesamten Anschlusswerts ohne Öffnen der Maschine.
• 3-Phasen-Elektroanschluss, bauseits umstellbar auf 1 Phase.
• IP25 Schutz gegen Wasserstrahl, Festkörper und kleines Ungeziefer (größer als 6 mm).
• Extra starke Edelstahlkonstruktion. Innen- und Außenverkleidung aus Chromnickelstahl 1.4301.
• Tiefgezogener Tank vorn installiert für leichte Reinging.

• Doppelwandige, isoliert Haube.
• Edelstahl-Spül-/Nachspülarme und Düsen in Spezialdesign für exzellentes Reinigen.
• Auswechselbare, drehende Edelstahl-Spül- und Nachspülarme über und unter dem Korb, für leichtes Reinigen herausschraubbar.
• Vorinstalliert für bauseiigte Installation von HACCP und Energieoptimierung.
• Elemente mit Trockengehschutz.
• Maschine mit Ablauf-, Spül- und Klarspülmittelpumpe.

Daten:

Elektrisch

• Netzspannung: 400 V/3N ph/50 Hz
• Umstellbar auf: 230V 1N~; 230V 3~
• Installierte Strandardleistung* 9,9 kW
• Leistung Boilerheizelemente* 9 kW
• Tankheizungs-Heizelemente: 3 kW
• Spülpumpengröße: 0.8 kW

Wasser

• Zulaufwassertemperatur: 10-20 °C
• Wasserverbrauch je Zyklus (lt): 2
• Boilerinhalt (lt): 12
• Tankinhalt (lt): 24
• Wasserablaufgröße: 20.5 mm
• Zulaufwasserdruck: 0,5 - 7 bar
• Zulaufwasserhärte (MAX): *
• Wasserzulaufgröße: G 3/4"

Schlüsselinformation

• Anzahl Zyklen: 3
• Zyklusdauer - Hohe Produktivität* 45/84/150 Sek.
• Zyklusdauer - ETL-Hygieniserung* 57/84/150 Sek.
• Körbe je Stunde - Hohe Produktivität* 80
• Körbe je Stunde - ETL-Hygienisierung* 63
• Teller je Stunde - Hohe Produktivität* 1440
• Teller je Stunde - ETL-Hygienisierung* 1134
• Spültemperatur - Hohe Produktivität 55-65 °C
• Spültemperatur - ETL-Hygienisierung 75 °C MIN
• Nachspültemperatur (MIN): 84 °C
• Außenabmessungen, Höhe: 2273 mm
• Außenabmessungen, Länge: 752 mm
• Außenabmessungen, Tiefe: 755 mm
• Nettogewicht: 150 kg
• Versandgewicht: 140 kg
• Versandgewicht (ESD): 36 kg
• Versandvolumen: 1,26 m³
• Versandvolumen (ESD): 0,33 m³
• Verpackungsmaße II (LxBxH): 752x755x1567 mm
• Verpackungsmaße ESD (LxBxH): 740x930x480 mm
• Geräuschpegel: <63 dBA