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GAM Teigknetmaschine Claudia 30

Artikel-Nr.: GAM-CLAUDIA30

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ab 1.750,00 €

Preis zzgl. MwSt., zzgl. Versand

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Beschreibung

CLAUDIA ist unsere Einstiegsreihe von Spiralteigknetmaschinen, die speziell für Pizzerien entwickelt wurde.
Besonderes Augenmerk wurde auf die Optimierung des Verhältnisses zwischen Spiral- und Schüsselwindungen gelegt, um einen homogeneren und bei richtiger Temperatur stark hydratisierten Teig zu erhalten.
homogeneren und stark hydratisierten Teig bei der richtigen Temperatur zu erhalten.

Eigenschaften

- Fester Kopf

- Struktur aus hellblau lackiertem Stahl

- Spirale, Schüssel, Teigbrecher und Deckel aus rostfreiem Stahl AISI 304

- Ausgestattet mit allen gesetzlich vorgeschriebenen aktiven und passiven Sicherheiten

- Standard-Timer bei Modellen mit 2 Geschwindigkeiten

- Niedervolt-Steuerung 24 Volt

Technische Details

Leistung:
- 1 Geschwindigkeit 230 V/1/50 Hz - 1,1kW
- 1 Geschwindigkeit 400 V/3/50 Hz - 1,1kw
- 2 Geschwindigkeiten 400 V/3/50 Hz - 1,3/1,7kw
Maschinenmaße B x T x H: 435 x 780 x 260 mm
Gewicht: 92 Kg
Kesselvolumen: 32 L
Fassungsvermögen: 23 Kg
Minimale Teigmenge: 8 Kg
Kesselmaße D x H: Ø 400 x 260 mm
aufklappbarem Rührwerk: Nein
abnehmbaren Kessel: Nein