Teigmaschinen für den Normalbetrieb

Die Produktreihe von Teigmaschinen für den Normalbetrieb, ideal für Pizzerien mit durchschnittlichem Arbeitsaufwand. Großes Augenmerk wurde auf die Optimierung des Verhältnisses zwischen Spiralwindungen und Schüsselwindungen gelegt, um die Herstellung eines homogeneren und kälteren Teigs zu ermöglichen, da dieser weniger beansprucht wird als bei herkömmlichen Spiralkneter. Die Linie umfasst die Modelle S, TS, TSV.

Teigmaschinen für Teige mit höheren Wassergehalt.

Greta ist unser einphasiger Mixer, der mit einem Wechselrichter ausgestattet ist und 13 verschiedene Geschwindigkeiten von 71 bis 257 erreichen kann.

Dieses Modell ermöglicht es, den Teig wie mit einem Gabelmixer mit Sauerstoff anzureichern und mit stark hydratisiertem Teig zu verarbeiten.

Greta kann vom Benutzer programmiert werden und kann sogar rückwärts die Drehrichtung ändern, um den Teig zu lösen.

Hochleistungs-Teigmaschine

Die Hochleistungslinie besteht aus Teigknetmaschinen, die für langes und intensives Arbeiten konzipiert sind. Sie stellen eine gute Wahl für Bäckereien dar oder Pizzerien, die mehrere Teige am Tag herstellen.