Automatisch mit 95 getesteten und gespeicherten Garprogrammen, inklusive Programme für das Aufwärmen auf dem Teller oder dem Blech ausgestattet.
Programmierbar, mit der Möglichkeit des Speicherns einer automatischen Reihenfolge von bis zu 99 Garprogrammen (bis zu 9 Zyklen), denen ein Name und ein Symbol zugeordnet werden kann.
Manuelles Garen mit drei Garmodi und Sofortstart: Umluft von 30°c bis 300°c, Dampfgaren von 30°c bis 130°c und Kombination aus Heißluft und Dampf von 30°c bis 300°c.
Schnellauswahl der bevorzugten Programme scroll & push, mit eigens dafür vorgesehenem scroller.
Autoclima® - automatisches Mess- und Kontrollsystem des Prozentsatzes der Luftfeuchtigkeit in der Garkammer.
Fast-dry® - automatisches System für eine schnelle Entfeuchtung der Garkammer.
Ausstattung zur Kontrolle und Steuerung
Autoreverse-funktion (automatische Umkehrung der Drehrichtung des Ventilators) für eine gleichmäßige Garung.
Automatische Regulierung der Kondensation des Dampfes.
Manuelle Entlüftungskontrolle der Garkammer.
Manuelle Befeuchtung.
Erleichterter Zugriff auf die programmierbaren Anwenderparameter, um persönliche Einstellungen am Gerät über das Menü vorzunehmen.
2 Ventilationsgeschwindigkeiten, die verringerte Geschwindigkeit aktiviert das Senken der Heizleistung. Für spezielle Garvorgänge kann die Geschwindigkeit abwechselnd verändert werden.
Vorrichtung zum Schnellanschluss für Kerntemperaturfühler anhand einer Verbindung an der Außenseite der Garkammer (Kerntemperaturfühler optional).
Über einen Vier-Punkt-Kerntemperaturfühler (Kerntemperaturfühler optional) wird die Temperatur im Produktinneren kontrolliert.
USB-Anschluss zum Herunterladen der haccp-daten, zum Aktualisieren der Software und zum herunter- und hochladen von Garprogrammen.
Voreinstellung des Systems zur Optimierung des Energieverbrauchs sn (optional).
Serviceprogramm: Prüfung der Funktionen - Steuerplatine sowie zur Anzeige der Kerntemperaturfühler - Betriebsstundenzähler der Hauptfunktionen für planmäßige Wartung.
Eigendiagnose und Überprüfung der Funktionstüchtigkeit des Geräts vor jedem Gebrauch, mit schriftlicher und akustischer Anzeige etwaiger Auffälligkeiten.
Led-Beleuchtung der Garkammer mit niedrigem Verbrauch. Optimale Sichtbarkeit aller Punkte der Garkammer. Neutrales licht, das die ursprünglichen Farben des Produkts nicht verändert.
Ecospeed - je nach Menge und Art des Produkts kontrolliert und optimiert das Gerät den Energieverbrauch, wobei immer genau die richtige Gartemperatur gehalten wird und Schwankungen vermieden werden.
Ecovapor - mit dem System ecovapor werden Wasser- und Energieverbrauch dank der automatischen Kontrolle der dampfsättigung im garraum