Runder Kessel zum Kochen, Dünsten oder Pochieren aller Produktarten.
Die Produkte werden gleichmäßig an Kesselseitenwänden und -Boden erhitzt durch ein indirektes Heizsystem.
Gerät mit IPX5 Strahlwasserschutz.
Energieregelung über Regelschalter.
Kein Überschreiten der Kochtemperaturen, rasche Reaktion.
Großer Auslaufhahn für sicheres und müheloses Leeren des Kessels.
Festsitzender Deckel reduziert die Kochzeit und spart Energiekosten.
Ergonomie: einzigartiges Verhältnis zwischen Kesseldurchmesser und -Höhe. Kesseltiefe erleichtert Umrühren und schonenden Umgang mit den Garprodukten.
Ausgussrohr und -hahn sind leicht von außen zu reinigen.
Magnetventil zum Befüllen mit Kalt- und Warmwasser.
Große, glatte Flächen, leichter Zugang für Reinigungsarbeiten.
Das besondere Design der Regelschalter schützt vor Wassereindringen.
Nutzvolumen der Pfanne beträgt 85 Liter.
Gepresste Kochkessel und Doppelmantel aus Edelstahl AISI 316.
Robuste Edelstahlbrenner mit Flammenwächter, geschützter Zündflamme und optimierter Verbrennung.
Außenverkleidung aus Edelstahl mit Scotch Brite Schliff.
Gerät mit rechtwinkligen Seitenkanten für bündige Verbindung der Gerät nebeneinander ohne Ritzen und Schmutzecken.
Elektrisch
Netzspannung: 220-230 V/1 ph/50 Hz
Gesamt-Watt 0.1 kW
Schlüsselinformation
Tiegel-Nutzinhalt: 100 lt
Durchmesser runder Kochkessel: 600 mm
Versandgewicht: 110 kg
Versandhöhe: 1130 mm
Versandlänge: 1110 mm
Versandtiefe: 860 mm
Versandvolumen: 1.08 m³
Kein Abstand an Geräterückseiten erforderlich, wenn die Wand aus nicht brennbarem Material ist. Bei Wand aus brennbarem Material muss ein Mindestwandabstand von 50 mm eingehalten werden.