Hygiene NSF/ANSI 3 in Konformität mit der DIN Norm 10512
Maximale Kapazität 80 Körbe oder 1440 Teller in der Stunde (Hohe Produktivität) Per Knopfdruck kann die NSF/ANSI 3 Modalität eingestellt werden, mit einer Kapazität von 63 Körbe oder 1134 Teller
45/84/150 Sekunden je Zyklus (Hohe Produktivität) 57/84/150 Sekunden je Zyklus (NSF/ANSI 3 Modalität)
Die Maschine kann an Kaltwasser angeschlossen werden
Benötigt nur 2 l Wasser je Spülzyklus und sichert so niedrigen Verbrauch an Wasser, Energie, Spül- und Nachspülmittel.
Eingebauter atmosphärischer Boiler heizt das zulaufende Wasser auf eine Mindesttemperatur von 84 °C für hygienisch einwandfreies Nachspülen. Kein zusätzlicher Boiler erforderlich. Konstante Temperatur von 84 °C während des gesamten Nachspülzyklus, unabhängig vom Wasserzulaufdruck.
Einzigartige Temperaturverriegelung garantiert die geforderte Wassertemperatur für den Spül- und den Klarspülvorgang.
Maschine mit Softstart als zusätzlichen Schutz für empfindliches Spülgut.
Schräge Spülarme zum Vermeiden, dass nach der Klarspülphase Wasser mit Spülmittel auf saubere Teller tropft als Garantie für ideale Spülergebnisse.
Zyklen können jederzeit durch Öffnen der Haube unterbrochen werden.
Automatischer Selbstreinigungszyklus und selbst ablaufende vertikale Spülpumpe und Boiler zum Vermeiden von Bakterienvermehrung.
Modernste elektronische Regelung mit eingebauter Programmierung, Eigendiagnose für den Service und automatischem Innenklarspülzyklus.
Eingebauter Klarspülmitteldosierer mit automatischem Start- und Dauerzyklus für perfekte Spülergebnisse bei weniger Service und Wartung.
Boilerleistungseinstellung an der Bedienblende erleichtert dem Techniker das Verringern des gesamten Anschlusswerts ohne Öffnen der Maschine.
Dreiphasiger elektrischer Anschluss, umrüstbar auf einphasig vor Ort.
IP25 Schutz gegen Wasserstrahl, Festkörper und kleines Ungeziefer (größer als 6 mm).
Extra starke Edelstahlkonstruktion. Innen- und Außenverkleidung aus Chromnickelstahl 1.4301.
Rückwandverkleidung aus verzinktem Stahl; Edelstahl optional erhältlich
Tiefgezogener Tank vorn installiert für leichte Reinging.
Einwandige Haube mit 3 Stützfedern für sanfte Bewegung und Sicherheitsgarantie für den Anwender.
Edelstahl-Spül-/Nachspülarme und Düsen in Spezialdesign für exzellentes Reinigen.
Auswechselbare, drehende Edelstahl-Spül- und Nachspülarme über und unter dem Korb, für leichtes Reinigen herausschraubbar.
Vorinstalliert für bauseiigte Installation von HACCP und Energieoptimierung.
Elemente mit Trockengehschutz.
Elektrisch
Netzspannung: 400 V/3N ph/50 Hz
Umstellbar auf: 230V 1N~; 230V 3~
Installierte Strandardleistung* 9.9 kW
Reduzierbare installierte Leistung:* 6.9 kW
Leistung Boilerheizelemente* 9 kW
Boiler reduzierbar auf:* 6 kW
Tankheizungs-Heizelemente: 3 kW
Spülpumpengröße: 0.8 kW
Schlüsselinformation
Anzahl Zyklen: 3
Zyklusdauer - Hohe Produktivität* 45/84/150 Sek.
Zyklusdauer - ETL-Hygieniserung* 57/84/150 Sek.
Körbe je Stunde - Hohe Produktivität* 80
Körbe je Stunde - ETL-Hygienisierung* 63
Teller je Stunde - Hohe Produktivität* 1440
Teller je Stunde - ETL-Hygienisierung* 1134
Spültemperatur - Hohe Produktivität 55-65 °C
Spültemperatur - ETL-Hygienisierung 75 °C
Nachspültemperatur (MIN): 84 °C
Außenabmessungen, Länge: 746 mm
Außenabmessungen, Höhe: 1549 mm
Außenabmessungen, Tiefe: 755 mm
Versandgewicht: 118 kg
Versandvolumen: 1.23 m³
Verpackungsmaße II (LxBxH): 870x720x1630 mm
Geräuschpegel: <68 dBA
* According to market standard, the productivity is declared at an inlet water supply temperature of 50°C . If the water is supplied at 65°C, the power can be reduced by 3 kW without any loss in productivity.
** When connected to cold water, the cycle time will be prolonged accordingly. The machine will have productivity per hour of 48 racks at 10°C supply temperature or 55 racks at 20°C supply temperature