Hygiene NSF/ANSI 3 in Konformität mit der DIN Norm 10512
45/84/150 Sekunden je Zyklus (Hohe Produktivität) 57/84/150 Sekunden je Zyklus (NSF/ANSI 3 Modalität)
Die Maschine kann an Kaltwasser angeschlossen werden
ENTKALKUNGSVORRICHTUNG - ZERO LIME sichert völlige Entkalkung von Boiler, Wasserkreislauf und Spülkammer für beste Leistungen und niedrigen Energieverbrauch dank der hoch effizienten Heizelemente.
CLEAR-BLUE-Filtersystem für saubereres Spülwasser und aktiveres Spülmittel und dadurch bessere Spülleistung und geringere Betriebskosten.
Benötigt nur 2 l Wasser je Spülzyklus und sichert so niedrigen Verbrauch an Wasser, Energie, Spül- und Nachspülmittel.
Eingebauter atmosphärischer Boiler heizt das zulaufende Wasser auf eine Mindesttemperatur von 84 °C für hygienisch einwandfreies Nachspülen. Kein zusätzlicher Boiler erforderlich. Konstante Temperatur von 84 °C während des gesamten Nachspülzyklus, unabhängig vom Wasserzulaufdruck.
Grünes Licht für "Spülsicherheitskontrolle" bestätigt, dass alles korrekt gespült ist.
Einzigartige Temperaturverriegelung garantiert die geforderte Wassertemperatur für den Spül- und den Klarspülvorgang.
Maschine mit Softstart als zusätzlichen Schutz für empfindliches Spülgut.
Automatischer Start bei Schließen der Haube und automatische Haubenöffnung am Zyklusende.
Schräge Spülarme und geneigte Decke zum Vermeiden, dass Wasser mit Spülmittel nach der Klarspülphase auf das saubere Spülgut tropft - garantiert ideale Spülergebnisse.
Zyklen können jederzeit durch Öffnen der Haube unterbrochen werden.
Automatischer Selbstreinigungszyklus und selbst ablaufende vertikale Spülpumpe und Boiler zum Vermeiden von Bakterienvermehrung.
Obere LED-Leiste hält den Betreiber über den Maschinenstatus informiert.
Modernste elektronische Regelung mit eingebauter Programmierung, Eigendiagnose für den Service und automatischem Innenklarspülzyklus.
Eingebauter Klarspülmitteldosierer mit automatischem Start- und Dauerzyklus für perfekte Spülergebnisse bei weniger Service und Wartung.
Boilerleistungseinstellung an der Bedienblende erleichtert dem Techniker das Verringern des gesamten Anschlusswerts ohne Öffnen der Maschine.
Dreiphasiger elektrischer Anschluss, umrüstbar auf einphasig vor Ort.
IP25 Schutz gegen Wasserstrahl, Festkörper und kleines Ungeziefer (größer als 6 mm).
Extra starke Edelstahlkonstruktion. Innen- und Außenverkleidung aus Chromnickelstahl 1.4301.
Rückwandverkleidung aus verzinktem Stahl; Edelstahl optional erhältlich
Tiefgezogener Tank vorn installiert für leichte Reinging.
Automatisch, doppelwandig isolierte Haube.
Edelstahl-Spül-/Nachspülarme und Düsen in Spezialdesign für exzellentes Reinigen.
Auswechselbare, drehende Edelstahl-Spül- und Nachspülarme über und unter dem Korb, für leichtes Reinigen herausschraubbar.
Vorinstalliert für bauseiigte Installation von HACCP und Energieoptimierung.
Elemente mit Trockengehschutz.
Maschine mit Ablauf- und Klarspülmittelpumpe.
Elektrisch
Netzspannung: 400 V/3N ph/50 Hz
Umstellbar auf: 230V 1N~; 230V 3~
Installierte Strandardleistung* 9.9 kW
Reduzierbare installierte Leistung:* 6.9 kW
Leistung Boilerheizelemente* 9 kW
Boiler reduzierbar auf:* 6 kW
Tankheizungs-Heizelemente: 3 kW
Schlüsselinformation
Anzahl Zyklen: 3
Zyklusdauer - Hohe Produktivität* 45/84/150 Sek.
Zyklusdauer - ETL-Hygieniserung* 57/84/150 Sek.
Körbe je Stunde - Hohe Produktivität* 80
Körbe je Stunde - ETL-Hygienisierung* 63
Teller je Stunde - Hohe Produktivität* 1440
Teller je Stunde - ETL-Hygienisierung* 1134
Spültemperatur - Hohe Produktivität 55-65 °C
Spültemperatur - ETL-Hygienisierung 75 °C
Nachspültemperatur (MIN): 84 °C
Außenabmessungen, Länge: 667 mm
Außenabmessungen, Höhe: 1567 mm
Außenabmessungen, Tiefe: 755 mm
Versandgewicht: 132 kg
Versandvolumen: 1.01 m³
Verpackungsmaße II (LxBxH): 667x755x1567 mm
Geräuschpegel: <63 dBA
* According to market standard, the productivity is declared at an inlet water supply temperature of 50°C . If the water is supplied at 65°C, the power can be reduced by 3 kW without any loss in productivity.
NOTE: If the water supply temperature is less than 50°C, it is necessary to request higher power to maintain productivity.