Selbst balancierende obere Platte stellt sich unterschiedlichen Produkthöhen an, verkürzt so die Garzeiten und verdoppelt die Leistung.
Aus CS 1.401, Heizfläche aus Spezialguss mit für Lebensmittel geeigneter Emailleschicht für garantierte Hygiene und Schutz gegen Salz, Säuren und Oxidieren.
Serienmäßig mit Hauptschalter an der Deckplatte.
Merkmale
Elektrisch
Netzspannung: 230 V/1 ph/50 Hz
Steckertyp: *
Schlüsselinformation
Außenabmessungen, Höhe: 235 mm
Außenabmessungen, Länge: 260 mm
Außenabmessungen, Tiefe: 435 mm
Nettogewicht: 15 kg
Produktivität in Menge der Produktart je Stunde*
Panini: 20
Gegrille Gemüsescheiben: 60
Minutensteaks: 30
Hähnchenfilets: 50
Hamburger: 30
Lammkotelettes: 20
Bei Fleischprodukten sollte die obere Platte Kontakt mit der Produktoberfläche haben. *
INBETRIEBNAHME DER MASCHINE
Bei Lieferung der Maschine sind ihre Stahlflächen mit einer Antikratz-Schutzfolie beklebt. Diese Folie muss entfernt werden
Die während der Produktion verwendeten Isoliermaterialien und Reste von Fett von der Montage einzelner Teile erhitzen sich und verursachen Qualm. Daher ist es erforderlich, die Maschine 15 - 20 Minuten lang mit Höchsttemperatur laufen zu lassen.
REINIGUNG
Den Grill mindestens einmal täglich reinigen, falls nötig öfter.
Alle mit den Garprodukten in Berührung kommenden Teile müssen gereinigt werden.
Nie mit Wasserdruck oder -Strahl reinigen.
Die Reinigung kann bei heißer Grillfläche erfolgen; mit einer Metallbürste mehrmals den Rost abbürsten.
Den Fettauffangbehälter leeren.
Es wird empfohlen, diese Reinigung durchzuführen, wenn der Grill in Mindesttemperatur ist, so dass Fettreste am Rost schmelzen können.
Kein Wasser oder andere Flüssigkeiten auf den heißen Rost gießen. Temperaturunterschiede können Burch verursachen.