Grillvapor Digit El Top GE 807 EL TOP

Produktbeschreibung

Grillsystem mit Arris GRILLVAPOR®-Technologie

COUNTERTOP mit manueller Be- und Entladung. DIE TOP-LÖSUNG IST IDEAL, UM DEN PLATZ IN DER KÜCHE OPTIMAL AUSZUSUTZEN. AUF UNSEREN KÜHLUNTERGRÜNDEN POSITIONIERT, VERBESSERT SIE DIE EFFIZIENZ DES PERSONALS UND BESCHLEUNIGT DIE PRODUKTION. Option auch mit Sockeln mit offenem oder geschlossenem Schrank.

Dank der patentierten Arris Grillvapor®-Technologie werden Gewichtsverlust (-20 %) und Masseverlust reduziert, um die Portionen gekochter Lebensmittel zu erhöhen, was große wirtschaftliche Vorteile für diejenigen bringt, die Girillvapor® verwenden. Die Befeuchtung des Kochfelds ermöglicht ein schnelleres Garen (+20 % im Durchschnitt im Vergleich zu herkömmlichen Grillsystemen) und ermöglicht Ihnen ein gesundes Garen, während die Farben der Speisen lebendig bleiben. Die patentierte Arris Grillvapor®-Technologie verbessert dank des besonderen Kochsystems auch den Geschmack und die organoleptischen Eigenschaften von Lebensmitteln und macht den Einsatz von Gewürzölen und -fetten überflüssig, was zu weiteren wirtschaftlichen Einsparungen führt.

Auf 11 Stufen regelbare Temperaturen  für perfektes Grillen.

- Grillvapor®-Technologie für schnelleres Garen  (+20 % im Vergleich zu herkömmlichen Grills)

-   Präzise Leistungsabgabe

-   Schnellere Reinigung , weniger Personal für die Reinigung

-   Optionaler Kerntemperaturfühler  zur Kontrolle des Garvorgangs

- Erhaltung der  Saftigkeit im Inneren des Lebensmittels

- Weniger Gewichtsverlust: - durchschnittlich 20 % ( Ersparnis für den Gastronomen )

- Weniger Verlust an Produktvolumen ( mehr Portionen bei gleichem Material )

- Weniger Öl- und Gewürzverbrauch ( Einsparung von Rohstoffen )

-  Reduzierung der Rauchentwicklung im Vergleich zu herkömmlichen Grills

Technische Daten