Hochleistungs-Infrarot-Heizelemente außen am Becken.
Thermostatische Regelung der Fett-Temperatur bis max. 185 °C.
Eingebautes Smart-Elektronik-Regelsystem zum Überwachen der Temperatur während des Garvorgangs als Garantie für ein sicheres Ergebnis.
Überhitzungsschutz-Thermostat als Standard bei allen Geräten.
Fettablauf über einen Hahn in einen Auffangbehälter unter dem Becken.
Alle wesentlichen Komponenten frontseitig gelagert für leichte Wartung.
IPX 4 Spritzwasserschutz.
Becken mit gerundeten Innenecken für einfache Reinigung.
Außenverkleidung aus Edelstahl mit Scotch Brite Schliff.
Einteilige tiefgezogene 1,5 mm dicke Deckplatte aus Edelstahl.
Gerät mit rechtwinkligen Seitenkanten für bündige Verbindung der Gerät nebeneinander ohne Ritzen und Schmutzecken.
Technische Merkmale
Elektrisch
Netzspannung: 400 V/3N ph/50/60 Hz
Gesamt-Watt 10 kW
Schlüsselinformation
Beckenabmessungen (Nutzinhalt) Länge: 240 mm
Beckenabmessungen (Nutzinhalt) Höhe: 505 mm
Beckenabmessungen (Nutzinhalt) Tiefe: 380 mm
Beckeninhalt: 13 lt MIN; 15 lt MAX
Thermostatbereich: 105 °C MIN; 185 °C MAX
Nettogewicht: 60 kg
Versandgewicht: 64 kg
Versandhöhe: 1140 mm
Versandlänge: 460 mm
Versandtiefe: 820 mm
Versandvolumen: 0.47 m³
Bei Aufstellung des Geräts auf oder neben ein temperaturempfindliches Möbel o. ä. muss ein Sicherheitsabstand von ca. 150 mm eingehalten oder eine Isoliervorrichtung installiert werden.
Enthaltenes Zubehör
206350 Tür für offenen Unterschrank 1x
921692 2 Halbkörbe für 12, 14 und 15 l Fritteusen 1x