Gerät zur Aufstellung auf 50 mm höhenverstellbare Edelstahlfüße. Einfache Installation an bodenfreien Systemen möglich.
Die sechs 6 kW und zwei 10 kW Hochleistungsbrenner gibt es in zwei Größen, um die Anforderungen anspruchsvollster Kunden zu erfüllen.
Gasgeräte ausgerüstet für die Verwendung mit Erdgas oder LPG-Gas, Umbausets standardmäßig enthalten.
Große Topfträger aus Gusseisen (Edelstahl als Option) mit langen Mittelstreben zum Einsatz von größten bis kleinsten Töpfen.
Brenner mit optimierter Verbrennung.
Zündsicherung bei jedem Brenner schützt vor unbeabsichtigtem Erlöschen der Flamme.
Geschützte Zündflamme.
Im Unterbau 2 Gas-Standardöfen mit Edelstahlbrennern und selbst stabilisierender Flamme unter der Bodenplatte. Garraum mit 3 Einschüben für GN 2/1 Bleche und gerilltem Bodenblech aus Gusseisen.
Ofenthermostat von 120 °C bis 280 °C regelbar.
40 mm dicke Ofenfür zur Wärmeisolation.
Das besondere Design der Regelschalter schützt vor Wassereindringen.
IPX5 Strahlwasserschutz als Schutz vor Beschädigung beim Reinigen.
Das Gerät ist 930 mm breit als Arbeitsflächenvergrößerung.
Außenverkleidung aus Edelstahl mit Scotch Brite Schliff.
2 mm dicke Deckplatte aus Edelstahl.
Gerät mit rechtwinkligen Seitenkanten für bündige Verbindung der Gerät nebeneinander ohne Ritzen und Schmutzecken.
Gas
Gasleistung: 248857 Btu/hr (73 kW)
Gasart, Option: LPG;Natural Gas
Gaszufuhr: 1/2"
Erdgasdruck: 7" WS (17,4 mbar)
Flüssiggasdruck: 11" WS (27,7 mbar)
Schlüsselinformation
Leistung vordere Brenner 6 - 6 kW
Leistung hintere Brenner 10 - 10 kW
Abmessungen in mm hintere Brenner Ø 100 Ø 100
Abmessungen in mm vordere Brenner Ø 60 Ø 60
Ofen-Betriebstemperatur: 120 °C MIN; 280 °C MAX
Garraumlänge: 575 mm
Garraumhöhe: 300 mm
Garraumabmessung (Tiefe): 700 mm
Nettogewicht: 300 kg
Versandgewicht: 350 kg
Versandhöhe: 1030 mm
Versandlänge: 1020 mm
Versandtiefe: 1780 mm
Versandvolumen: 1.87 m³
Bei Aufstellung des Geräts auf oder neben ein temperaturempfindliches Möbel o. ä. muss ein Sicherheitsabstand von ca. 150 mm eingehalten oder eine Isoliervorrichtung installiert werden.
Enthaltenes Zubehör
164250 Verchromter Rost GN 2/1 für statischen Bratofen 2x