ARRIS / OVERGRILL

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OVERGRILL

 
 

Ein einzigartiges System

Overgrill® ist die neue, außergewöhnliche Version von Grillvapor mit doppeltem Überlappungsgrill und Kernfühler: er gart in der Hälfte der Zeit und mit weniger Bedienelementen als ein herkömmlicher Grill, verbraucht viel weniger für die gleiche Garzeit und reduziert den Gewichtsverlust der Speisen. Mit Overgrill® ist es außerdem nicht mehr notwendig, die Speisen während des Garens zu wenden, er passt sich an die

 Dicke der Speisen bis zu 60 mm Höhe an und ist einfach zu bedienen: Dank des intuitiven Bedienfelds, das es ermöglicht, die Temperaturen der beiden Grillroste unabhängig voneinander einzustellen, kann nur der obere Grillrost zum Grillen oder nur der untere Grillrost wie beim Grillvapor erhitzt werden.

 

 

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   Bessere Kochergebnisse

Knuspriges Äußeres und saftiges Inneres beim Garen. Bessere Ergebnisse im Vergleich zu Backöfen, Bratplatten und Lavasteingrills. Der Vorteil, immer ein professionelles Ergebnis zu erzielen, ohne sich anstrengen zu müssen.

 

Weniger Masseverlust

Die Lebensmittel verlieren während des Garprozesses durchschnittlich 20 % weniger Masse. Ein klarer Vorteil für den Gastronomen, der den Wert des Produktes erhält.

 

Schnelleres Kochen

Die Lebensmittel werden schneller gekocht: Die Kochgeschwindigkeit steigt um 20%, was die Einnahmen des Gastronomen steigert und die Kosten senkt.

 

Organoleptische Integrität

Grillvapor ist effektiver darin, die sensorischen Eigenschaften von Lebensmitteln zu bewahren. Die Nährstoffe bleiben vollständig erhalten, was zu einem schmackhafteren und qualitativ hochwertigeren Produkt führt.

 

 

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Overgrill El Top GE 509 EL TOP

Artikel-Nr.: GE509ELTOP

Außenabmessungen    500x900x465

Abmessungen der Kochfläche    380x530

Wasseranschluss  Nein

Wasser füllen    Manuel

6.340,00 *
Lieferbar

Overgrill El Top GE 509 EL AUTOMATIC TOP

Artikel-Nr.: GE509ELAUTOMATICTOP

Außenabmessungen    500x900x465

Abmessungen der Kochfläche    380x530

Wasseranschluss  Nein

Wasser füllen    Manuel

​Mit Automatisches Öffnen am Ende des Garvorgangs

7.056,00 *
Lieferbar

Overgrill El Top GE 519 EL TOP

Artikel-Nr.: GE519ELTOP

Außenabmessungen    500x900x465

Abmessungen der Kochfläche    380x530

Wasseranschluss   Ja

Wasser füllen    Automatisch

6.656,00 *
Lieferbar

Overgrill El Top GE 519 EL AUTOMATIC TOP

Artikel-Nr.: GE519ELAUTOMATICTOP

Außenabmessungen    500x900x465

Abmessungen der Kochfläche    380x530

Wasseranschluss  Ja

Wasser füllen    Automatisch

​Mit Automatisches Öffnen am Ende des Garvorgangs

7.360,00 *
Lieferbar

Overgrill El Monoblocco GE 509 EL

Artikel-Nr.: GE509EL

Außenabmessungen    500x900x900

Abmessungen der Kochfläche    380x530

Wasseranschluss  Nein

Wasser füllen    Manuel

6.704,00 *
Lieferbar

Overgrill El Monoblocco GE 509 EL AUTOMATIC

Artikel-Nr.: GE509ELAUTOMATIC

Außenabmessungen    500x900x900

Abmessungen der Kochfläche    380x530

Wasseranschluss  Nein

Wasser füllen    Manuel

​Mit Automatisches Öffnen am Ende des Garvorgangs

7.424,00 *
Lieferbar

Overgrill El Monoblocco GE 519 EL

Artikel-Nr.: GE519EL

Außenabmessungen    500x900x900

Abmessungen der Kochfläche    380x530

Wasseranschluss  Ja

Wasser füllen    Automatisch

7.280,00 *
Lieferbar

Overgrill El Monoblocco GE 519 EL AUTOMATIC

Artikel-Nr.: GE519ELAUTOMATIC

Außenabmessungen    500x900x465

Abmessungen der Kochfläche    380x530

Wasseranschluss  Ja

Wasser füllen    Automatisch

Mit Automatisches Öffnen am Ende des Garvorgangs

7.728,00 *
Lieferbar
* Preise zzgl. MwSt., zzgl. Versand