Die Gastro-Profis
Seit über 30 Jahren
Overgrill® ist die neue, außergewöhnliche Version von Grillvapor mit doppeltem Überlappungsgrill und Kernfühler: er gart in der Hälfte der Zeit und mit weniger Bedienelementen als ein herkömmlicher Grill, verbraucht viel weniger für die gleiche Garzeit und reduziert den Gewichtsverlust der Speisen. Mit Overgrill® ist es außerdem nicht mehr notwendig, die Speisen während des Garens zu wenden, er passt sich an die
Dicke der Speisen bis zu 60 mm Höhe an und ist einfach zu bedienen: Dank des intuitiven Bedienfelds, das es ermöglicht, die Temperaturen der beiden Grillroste unabhängig voneinander einzustellen, kann nur der obere Grillrost zum Grillen oder nur der untere Grillrost wie beim Grillvapor erhitzt werden.
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Bessere Kochergebnisse Knuspriges Äußeres und saftiges Inneres beim Garen. Bessere Ergebnisse im Vergleich zu Backöfen, Bratplatten und Lavasteingrills. Der Vorteil, immer ein professionelles Ergebnis zu erzielen, ohne sich anstrengen zu müssen.
Weniger Masseverlust Die Lebensmittel verlieren während des Garprozesses durchschnittlich 20 % weniger Masse. Ein klarer Vorteil für den Gastronomen, der den Wert des Produktes erhält.
Schnelleres Kochen Die Lebensmittel werden schneller gekocht: Die Kochgeschwindigkeit steigt um 20%, was die Einnahmen des Gastronomen steigert und die Kosten senkt.
Organoleptische Integrität Grillvapor ist effektiver darin, die sensorischen Eigenschaften von Lebensmitteln zu bewahren. Die Nährstoffe bleiben vollständig erhalten, was zu einem schmackhafteren und qualitativ hochwertigeren Produkt führt. |
Overgrill El Top GE 509 EL TOPArtikel-Nr.: GE509ELTOPAußenabmessungen 500x900x465 Abmessungen der Kochfläche 380x530 Wasseranschluss Nein Wasser füllen Manuel |
Overgrill El Top GE 509 EL AUTOMATIC TOPArtikel-Nr.: GE509ELAUTOMATICTOPAußenabmessungen 500x900x465 Abmessungen der Kochfläche 380x530 Wasseranschluss Nein Wasser füllen Manuel Mit Automatisches Öffnen am Ende des Garvorgangs |
Overgrill El Top GE 519 EL TOPArtikel-Nr.: GE519ELTOPAußenabmessungen 500x900x465 Abmessungen der Kochfläche 380x530 Wasseranschluss Ja Wasser füllen Automatisch |
Overgrill El Top GE 519 EL AUTOMATIC TOPArtikel-Nr.: GE519ELAUTOMATICTOPAußenabmessungen 500x900x465 Abmessungen der Kochfläche 380x530 Wasseranschluss Ja Wasser füllen Automatisch Mit Automatisches Öffnen am Ende des Garvorgangs |
Overgrill El Monoblocco GE 509 ELArtikel-Nr.: GE509ELAußenabmessungen 500x900x900 Abmessungen der Kochfläche 380x530 Wasseranschluss Nein Wasser füllen Manuel |
Overgrill El Monoblocco GE 509 EL AUTOMATICArtikel-Nr.: GE509ELAUTOMATICAußenabmessungen 500x900x900 Abmessungen der Kochfläche 380x530 Wasseranschluss Nein Wasser füllen Manuel Mit Automatisches Öffnen am Ende des Garvorgangs |
Overgrill El Monoblocco GE 519 ELArtikel-Nr.: GE519ELAußenabmessungen 500x900x900 Abmessungen der Kochfläche 380x530 Wasseranschluss Ja Wasser füllen Automatisch |
Overgrill El Monoblocco GE 519 EL AUTOMATICArtikel-Nr.: GE519ELAUTOMATICAußenabmessungen 500x900x465 Abmessungen der Kochfläche 380x530 Wasseranschluss Ja Wasser füllen Automatisch Mit Automatisches Öffnen am Ende des Garvorgangs |