Produktbeschreibung

OVERGRILL ist ein fortschrittliches Grillsystem , das die Grillvapor-Technologie nutzt . Ein doppelt überlappender Elektrogrill ALS IDEALE UNTERSTÜTZUNG, UM DEN RAUM IN DER KÜCHE OPTIMAL AUSZUSCHLAGEN, AUF UNSEREN KÜHLGRILLEN POSITIONIERT, VERBESSERT ER DIE EFFIZIENZ DES PERSONALS UND BESCHLEUNIGT DIE PRODUKTION. Mit dem Kerntemperaturfühler kontrolliert er das Essen während der gesamten Garphase und gart in der Hälfte der Zeit , ohne dass Personal benötigt wird .

Overgrill speichert das Garergebnis und macht es für jeden Bediener reproduzierbar .

Auf 11 Stufen regelbare Temperaturen  für perfektes Grillen.

-  Präzise Leistungsabgabe.

- 50 % schnelleres Garen.

-  Thermoschockabsorption .

- Schnellere Reinigung , weniger Personal für die Reinigung .

- Erhaltung der  Saftigkeit im Inneren des Lebensmittels .

- Weniger Gewichtsverlust: - durchschnittlich 20 % ( Ersparnis für den Gastronomen ).

- Geringerer Verlust an Produktvolumen ( mehr Portionen bei gleichem Material ).

- Weniger Öl- und Gewürzverbrauch ( Einsparungen für den Gastronomen ).

- Reduzierung der Rauchentwicklung im Vergleich zu herkömmlichen Grills.

- Optionaler Kerntemperaturfühler  zur Kontrolle des Garvorgangs.

-  16 anpassbare Kochprogramme.

Technische Daten