Performance

• 38° Neigung der Anschlagplatte um den Durchgang und das Gefälle des Schneidgutes zu erleichtern
• Anschlagplatte mit einer schrägen 15° Öffnung um das Schneiden des Produktes zu erleichtern
• Messerschutzplatte mit durchgehendem Profil um die gleichen Scheibendicke zu garantieren
• Ganz wenig Restprodukt um Reste zu minimieren
• Breiter Restehalter um das Produkt fest auf der Platte zu fixieren
• Vollständig IP67   abgedichtetes         EIN/AUS-Schalter   und lebensmittelechte Silikondichtungen an jedem exponierten Teil
• Drehknopf für die Schnittstärkeneinstellung mit 14 millimetrischer Positionen für eine genaue Regelung
• Seitenabstreifer mit Magnetverbindung
• Abnehmbares Schleifgerät inklusive

Reinigung und hygiene

• Geneigte Messerschutzplatte zur leichten Dreinage von Flüssigkeiten
• Im Gussteil integrierte Flüssigkeitsauffangwanne für perfekte Hygiene und Reinigung
• Abnehmbarer Schlitten zur Erleichterung der Reinigungsarbeiten
• Großer Abstand (42 mm) zwischen Messer und Motor, um die Reinigung zu erleichtern und zu beschleunigen
• Schnelles Entfernen der Messerabdeckung
• Gussteil aus einer einzigen Form, das keine Lücken aufweist

Sicherheit

• Vollständiger Verschluss der Messers für maximale Sicherheit bei Reinigungsarbeiten und CE-Block gegen Öffnen, wenn das Messer geschlossen ist
• Blockiersystem des Restehalter, um eine unbeabsichtigte Freisetzung zu verhindern
• EIN/AUS-Schalter mit gut sichtbaren LEDs
• Aluminium Messerschutzring für höchste Sicherheit
• Transparenter Techno-Polymer-Handschutz für perfekte Sicht beim Schneiden
• Ergonomische Bedienelemente in bequemer Position, um den Aufwand für den Bediener zu minimieren