Produktbeschreibung

Mit Veranlagung für Wasseranschluss zum Be- und Entladen, ideal für eine noch schnellere Reinigung.

LINEA POWER ist die Arris-Gas-Grillvapor-Linie, die speziell für dickes Fleisch und schnelles Garen bei hohen Temperaturen wie Hochgrillen entwickelt wurde und dank der Verwendung von hocheffizienten Brennern, die Lebensmittel durch Bestrahlung garen, eine Temperatur von ÜBER 400 °C erreichen kann, die gleichmäßig über das gesamte Kochfeld verteilt ist. Darüber hinaus sind die Grills mit einer Vorrichtung ausgestattet, die die Höhe des Gitters ändert, um die auf das Grillgut übertragene Wärme schnell einzustellen. Grillvapor Powerline ist besonders geeignet für: Florentiner Steaks, Rumpsteaks, Flanksteaks, T-Bones, Dry Aged Beef und alle hohen Grilltechniken.

Dank der patentierten Arris Grillvapor-Technologie werden Gewichtsverlust (-20%) und Massenverlust reduziert, um die Portionen gekochter Lebensmittel zu erhöhen, was denjenigen, die Girillvapor®® verwenden, große wirtschaftliche Vorteile bringt. Die Befeuchtung des Kochfelds ermöglicht ein schnelleres Garen (+ 20 % im Durchschnitt im Vergleich zu herkömmlichen Grillsystemen) und ermöglicht es Ihnen, gesund zu kochen, während die Farben der Speisen lebendig bleiben. Die patentierte Arris Grillvapor-Technologie® verbessert dank des speziellen Kochsystems auch den Geschmack und die organoleptischen Eigenschaften der Lebensmittel und eliminiert die Verwendung von Gewürzölen und -fetten für weitere wirtschaftliche Einsparungen.

Grillsystem mit GRILLVAPOR-Technologie ®, das hohe Temperaturen und Befeuchtung des Kochbereichs kombiniert, um Ihnen Folgendes zu bieten:

- Hohe Temperaturen für perfektes Grillen.

- Verbesserung der organoleptischen Eigenschaften des Lebensmittels.

-  Bessere Wärmeverteilung.

- Verbesserte thermische Schockabsorption.

- Noch schnellere Reinigung dank des Wasserzu- und -abflussanschlusses.

- Verringerte Rauchentwicklung.

- Aufrechterhaltung der Saftigkeit der Speisen im Inneren.

- Geringerer Gewichtsverlust: - 20% im Durchschnitt (Ersparnis für den Gastronomen).

- Geringerer Verlust an Produktvolumen (mehr Portionen).

- Weniger Verwendung von Öl und Gewürzen für gesünderes Kochen.

- Schnelleres Garen (+20% im Vergleich zu herkömmlichen Grills).

Technische Daten