Hochgeschwindigkeitsofen - All in one. Combi wave / high speed oven - standard version

total plug & play - für jeglichen standort geschaffen.

GARMODUS 

• Programmierbarer Betriebsmodus: Möglichkeit der Programmierung und Speicherung eines Rezepts mit dessen Garvorgängen in automatischer Abfolge.

High Speed Oven

•  FCS (Fast Cooking System) automatisches System zur Zubereitung von deutschen und internationalen Rezepten, das sowohl die Geschichte der Gerichte als auch die Zutaten, das Kochzubehör, die Zubereitung und das automatische Garprogramm umfasst.
•  Manueller Betriebsmodus mit Sofortstart.

Combi Wave

• MCS (Microwave Cooking System) automatisches System zur Zubereitung von deutschen und internationalen Rezepten, das sowohl die Geschichte der Gerichte als auch die Zutaten, das Kochzubehör, die Zubereitung und das automatische Garprogramm umfasst.
• Manueller Betriebsmodus mit drei Garmodi mit Sofortstart: Umluft, Mikrowelle oder Kombination aus Umluft + Mikrowelle

LAN-/ETHERNET-KONNEKTIVITÄT VON NABOOK PLUS

•  Nabook plus. Dank des Zugangs zur Cloud ist es möglich, auf Nabook plus, den virtuellen Assistenten in der Küche, zuzugreifen.
• Erstellung von Rezepten komplett mit Zutaten, Zubereitung und Beispielbild.
• Direkter Zugriff von Oracle auf die Rezeptdatenbank, mit der Mö glichkeit des Herunterladens (patentiert).
• Synchronisation von mehreren Geräten Oracle, die mit demselben Konto verbunden sind (patentiert).
• HACCP-Überwachung.
• Ferndiagnose über Nabook plus-Portal seitens der Service Center Lainox.
• Aktualisierung der Software.
• Möglichkeit des Herunterladens von Rezepten vom Nabook plus-Portal in Abhängigkeit des Lands.
• Automatische Softwareaktualisierung für mehrere Geräte gleichzeitig.

​FUNKTIONSWEISE

•  Kapazitiver 7" Farbbildschirm mit hoher Auflösung und “ Touchscreen“ -Funktionen.
• Nach Bedarf konfigurierbares Display, wobei die am häufigsten vom Benutzer verwendeten Programme in den Vordergrund gerückt werden.
• Start eines automatischen Garvorgangs “One Touch”.
• Anordnung der Rezepte in Ordnern mit Vorschau und eigener Bezeichnung des Ordners.
• Möglichkeit des Vorheizens der Garkammer bis zu 300° C.
• Automatischer Neustart des Garvorgangs bei Unterbrechung der Stromversorgung.
• Schnelles Abkühlen der Garkammer mit offener Tür.
• Benutzerschnittstelle mit Auswahl von bis zu 29 Sprachen.
• In Oracle sind vielfache Rezepte verfügbar und mit dem Zugriff auf das Portal Nabook plus werden ständig weitere hinzugefügt. Jedes Rezept wurde getestet, um ein optimales Ergebnis zu gewährleisten.
• Oracle coach. Virtueller Assistent, der Sie bezüglich der Verwendung von Oracle berät und Sie darauf hinweist, wenn eine Wartung erforderlich ist.

AUSSTATTUNG ZUR KONTROLLE UND STEUERUNG

• Automatische Belüftungsgeschwindigkeit für den Modus High Speed Oven.
• Möglichkeit der Wahl der Belüftungsgeschwindigkeit beim Betriebsmodus Combi Wave.
• USB -Anschluss zum Herunterladen der HACCP-Daten, zum Aktualisieren der Software und zum Herunter- und Hochladen von Garprogrammen.

AUFBAU

• Aus rostfreiem Stahl.
• Diamantbeschichtete Garkammer aus 1 mm dickem, rostfreiem Stahl Aisi 304, mit vollständig abgerundeten, weitwinkligen Kanten für optimalen Luftstrom und leichtere Reinigung.
• Perfekt glatte Garkammer.
• Integrierter katalytischer Filter für den Betrieb ohne Dunstabzugshaube.
• Klapptür mit ergonomischem Griff.
• Für ein sicheres Entnehmen der Speisen und zur Vermeidung von Verbrennungen reicht das Niveau der geöffneten Tür bis unter die Garfläche der Garkammer.
• Möglichkeit der Wahl der Farbe der Außenverkleidung

Technische Daten