Unsere Spiralteigknetmaschinen sind speziell für den Gebrauch in der Pizzaherstellung entwickelt worden und sind das Ergebnis jahrelanger Forschung und Spezialisierung im Bereich des professionellen Gastronomiesektors. Diese Modelle sind aus einer einzigen, weiß-lackierten Stahlstruktur gefertigt. Die personalisierten und aktuellen Linien machen diese Knetmaschinen einzigartig. Das Aufklappen des Rührwerks (bei diesen Modellen Standardausstattung) wird dank mehrerer Hydraulikventile und speziell dafür realisierter Kalibrierung erleichtert. Ist das Rührwerk nach oben positioniert kann man bei den Modellen TSV und TSVX den Kessel abnehmen.

Spirale, Kessel und Teigbrecher sind aus Edelstahl (AISI 304). Die Spiralform und die Breite der Winden ermöglichen die Herstellung eines homogenen und hochwertigen Teiges. Sie verfügt über alle Sicherheitsvorschriften, die in diesem Bereich erforderlich sind. Der Kesseldeckel ist aus Edelstahldraht  AISI 304) hergestellt und ermöglicht das Beobachten des  Teiges während der Herstellung sowie das Hinzufügen anderer Zutaten, ohne diesen abzunehmen. Die Versorgung ist entweder dreiphasig 230/400 Volt oder dreiphasig 230/400 Volt mit 2 Geschwindigkeiten (Spezialanfragen bezüglich der Voltzahl sind möglich).

Die Steuerung steht unter niedriger Spannung von 24 Volt.

Technische Merkmale der Cuppone Teigmaschine

Wanne aus rostfreiem Stahl gebaut

 Geeignet für die Pizzeria, die Bäckerei oder für die Konditorei; Spiralarmausführung zur schnellen Teigproduktion und zu besseren Sauerstoffanreicherung; Unterstzgetriebe in ölbad; kugelgelagerte Drehteile; Einhaltung aller Sicherheitsvorschriften. 2 Geschwindigkeiten und 2 Drehrichtungen

Alle Modelle sind CE bescheinigt.

Daten:

Technische Merkmale der Cuppone Teigmaschine

Struktur aus lackiertem Stahl

Gesamtkonstruktion aus lackiertem Stahl; geeignet für die Pizzeria, die Bäckerei oder für die Konditorei; Spiralarmausführung zur schnellen Teigproduktion und zu besseren Sauerstoffanreicherung; Unterstzgetriebe in ölbad; kugelgelagerte Drehteile; Einhaltung aller Sicherheitsvorschriften. Mit 2 Geschwindigkeiten und Timer

Alle Modelle sind CE bescheinigt.

Daten:

Technische Merkmale der Cuppone Teigmaschine

Struktur aus lackiertem Stahl

Gesamtkonstruktion aus lackiertem Stahl; geeignet für die Pizzeria, die Bäckerei oder für die Konditorei; Spiralarmausführung zur schnellen Teigproduktion und zu besseren Sauerstoffanreicherung; Unterstzgetriebe in ölbad; kugelgelagerte Drehteile; Einhaltung aller Sicherheitsvorschriften. Mit 2 Geschwindigkeiten und Timer

Alle Modelle sind CE bescheinigt.

Daten:

Technische Merkmale der Cuppone Teigmaschine

Struktur aus lackiertem Stahl

Gesamtkonstruktion aus lackiertem Stahl; geeignet für die Pizzeria, die Bäckerei oder für die Konditorei; Spiralarmausführung zur schnellen Teigproduktion und zu besseren Sauerstoffanreicherung; Unterstzgetriebe in ölbad; kugelgelagerte Drehteile; Einhaltung aller Sicherheitsvorschriften. Mit 2 Geschwindigkeiten und Timer

Alle Modelle sind CE bescheinigt.

Daten:

Technische Merkmale der Cuppone Teigmaschine

Wanne aus rostfreiem Stahl gebaut

 Geeignet für die Pizzeria, die Bäckerei oder für die Konditorei; Spiralarmausführung zur schnellen Teigproduktion und zu besseren Sauerstoffanreicherung; Unterstzgetriebe in ölbad; kugelgelagerte Drehteile; Einhaltung aller Sicherheitsvorschriften. 2 Geschwindigkeiten und 2 Drehrichtungen

Alle Modelle sind CE bescheinigt.

Daten:

Abmessung: 400x660x695 mm

Kessel: Ø 360x210 mm

Kesselvolumen: 21L / 17KG

Abmessung: 280x460x600 mm

Kessel: Ø 260x200 mm

Kesselvolumen: 10L / 7KG

Abmessung: 340x640x695 mm

Kessel: Ø 320x210 mm

Kesselvolumen: 16L / 13KG